Protetortitas

Buenos días a tod@s!

Una semana nueva comienza y para ello que hay que hacer? Cargar las pilas! Y qué mejor manera de echar gasolina al cuerpo que con una receta sencilla, buena y con pocos ingredientes.

De que estoy hablando? Pues....de las famosas tortitas de avena o pancakes, que desde ahora yo bautizaré como protetortitas :)

La verdad..he visto infinidad de recetas en blogs, páginas, vídeos de estas tortitas, con variedad de ingredientes, cantidades, etc y la diferencia entre ellas es básicamente la textura que coge finalmente o el dulzor de estas. Esto ya irá a vuestro gusto...

Yo os pondré la receta base de algunas que he probado y que me ha convecido su sabor.

PROTETORTITA (A): Más light y "líquida"

25 gr de avena

50 ml de clara de huevo

edulcorante líquido (yo uso stevia)

canela en polvo

PROTETORTITA (B): Mayor densidad

 25 gr de avena

50 ml de clara de huevo

20 gr de queso fresco batido

edulcorante líquido

canela en polvo

PROTETORTITA (C): Para aumentar el valor proteico.

25 gr de avena

50 ml de clara de huevo

10 gr de proteína whey vainilla/chocolate/etc

edulcorante líquido

canela en polvo

PROTETORTITA (D): La podemos hacer dulce o salada (base protepizza)

20 gr de avena

8 gr de salvado de trigo

50 ml de claras

edulcorante líquido/sal (depende si la queremos dulce o salada)

canela o especias (si la queremos dulce o salada)

                                                                                                                        

 Por último, comentar que yo suelo ponerle el doble de claras que de cantidad de avena, pero he visto vídeos donde ponen el triple. Como he dicho antes, dependerá de la textura que deseéis. Probad, experimentad y quedaos con la que más os guste! ;)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Daré la información nutricional de la protetortita base (A). Luego ya es cuestión de sumarle los ingredientes de más que le echéis a la mezcla y los "toppings"

KCAL 114

HC 15.31 gr

PR. 7.90 gr

GR. 2.57gr

Y aquí os doy algunas ideas de posibles toppings...espero que las probéis!

Protetortita A con crema de cacahuete walden farms, queso fresco y muesli.

Protetortita D salada, con especias en la base y relleno de piña con jamón serrano

Protetorita C con manzana, mermelada de melocotón light y canela.